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花螺

風味評級 ★★★★★

學名:東風螺

花螺俗稱“花螺”、“東風螺”、“海豬螺”和“南風螺”。東風螺屬軟體動物腹足綱蛾螺科東風螺屬,分布于我國東、南沿海,東南亞及日本也有分布;我國的主要種類有方斑東風螺babylonia areolata、泥東風babylonia lutosa和臺灣東風螺babylonia formosae三種。東風螺被認為是當今最有開發(fā)前景的海產養(yǎng)殖良種之一,近年來己在東南沿海為養(yǎng)殖者接受并逐步形成生產規(guī)模。其肉質鮮美、酥脆爽口,是國內外市場近年十分暢銷的優(yōu)質海產貝類。

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PRODUCT SPECIFICATION

產品規(guī)格

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【名 稱】 花螺
【規(guī) 格】 500g
【保 質 期】 鮮活品
【儲存方式】 活水暫養(yǎng)
【食用方法】 白灼、爆炒、鹽焗等

NUTRITIONAL VALUE

營養(yǎng)價值

花螺中含有大量的蛋白質、碳水化合物、多種維生素,以及鈣、鋅、鐵、硒、鐵、硒、鈣、磷等微量元素和礦物質,適當食用不僅可以給身體提供一定的能量,還可以為身體補充所需的營養(yǎng)物質。

DELICIOUS FOOD

美味料理

1.花螺清水加鹽浸泡一天吐沙

2.燒開水,加姜片、蔥結、香茅(可放可不放,做冬陰功湯剩下的香料,放進去提提香)

3.倒入洗好的花螺,加料酒,煮大約三分鐘撈起,蘸姜醋開動。(蘸料可以根據個人喜好加以變動,加生抽加芥末都可以)。

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