
Blue-spot Trout
東星斑
風(fēng)味評(píng)級(jí) ★★★★★
學(xué)名:七星斑
分布于印度洋到太平洋中部、北至日本南部的菲律賓、中國臺(tái)灣島以及南海諸島的海南島等。體綠褐色或紅色,有甚多小藍(lán)點(diǎn)散在,體側(cè)無黑色橫帶。體長可達(dá)100公分。美味的食用魚,魚肉可作生魚片。頭可煮清湯、背肉宜清蒸,腹肉紅燒最美,但過度濫捕,數(shù)量已開始下降,已列為受保護(hù)的魚類。


【名 稱】
東星斑
【保 質(zhì) 期】
鮮活品